广式酥皮面包
#晚餐•2021年10月5日#
2021-10-05
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#早餐•2021年12月18日# 做了好几个方子,这个方成品是满意的!👏👏👏
2021-12-18
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2021-03-01
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记录: 1. 酥皮面一个鸡蛋液不能成团,扔了一份酥皮面的材料,第一次没搞清,以为是自己心急,没等黄油软化就混合的原因,导致不能成团。第二次做才发现是液体量少了的原因,建议先加一个蛋黄液,剩一个蛋黄液少量加入,一边加一边混合成团,一旦成团就可...
2021-09-18
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#早餐•2022年1月29日#
2022-01-29
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首刷 方子很不错
2021-07-20
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初次试做成功 按照配方和程序操作的 感谢群主分享!
2022-07-14
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#晚餐•2021年8月7日# 作为地道广州人,觉得很好吃~~满足!配方酥皮部分比较干成不了团,自己多加了10g牛奶。
2021-08-07
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#晚餐•2021年10月2日#
2021-10-03
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烤的有些过了~
2021-05-17
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交作业,1.5倍做,分成12个,酥皮多加了10克玉米油,也加了牛奶,边揉边加直到能成团就行。方子很好,谢谢🙏
2021-09-10
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#早餐•2021年8月3日# 英国没找到现成大小纸托,用锡纸自做几个感觉还不错!
2021-08-03
酥皮加了酥油,果然脆的很
2021-12-04
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卖相不错~多加了点牛奶和炼乳
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2021-11-28
#芳姑娘# 哈哈,急急忙忙做的
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2021-10-08
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一学就会,一做就废,手残党表示伤不起,没有奶粉,小苏打,炼奶,加了一点点牛奶和猪油,增加酥皮湿度,感觉还是不够黏,烤箱温度高了,下次调低点#一学就会,一做就废,手残党伤不起#
2021-09-20
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