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甜品
黑芝麻松糕
黑芝麻松糕
6.6
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64
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提拉爱米苏
我是美食的搬运工,如果模具小厚度高,可以适当延长蒸的时间。过筛建议用大网眼(建议16~20目的筛子),过筛后不要压实,用刷子扫平就行,原方上锅蒸的时间过短,我用6寸模具,水开后,蒸40-50分钟或以上,自己观察下状态,如果量多厚度高,还需增加时间。注意别烧干锅!
用料
糯米粉
80克
粘米粉
300克
糖粉
70+40克
水
160克
黑芝麻粉
60克
黑芝麻
适量
黑芝麻松糕的做法
如图操作
如图操作
如图操作
如图操作
如图操作
模具底部垫油纸,先过筛一半白色粉
如图操作
如图操作
再过筛另一半白色粉
如图操作
撒上黑芝麻,水开后,上锅蒸40~50分钟,小模具,厚度太高的话,可以适当延长时间,注意加水,不要烧干。
香糯美味!
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该菜谱发布于 2021-02-25 22:46:10
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