家传[担担面肉酱]
![家传[担担面肉酱]的做法](https://i2.chuimg.com/c9f850a9f77c4d2d8cc812299466a3b9_1080w_1440h.jpg?imageView2/2/w/660/interlace/1/q/75)
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人做过这道菜
琴子妞
这道菜是我老公的招牌菜！我也学会了。记录一下😜😜😝
用料
家传[担担面肉酱]的做法
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姜要切碎，大葱段也是。如图
![家传[担担面肉酱]的做法 步骤1](https://i2.chuimg.com/b734e590bd3745bbbca7bccf6e06ecd7_1000w_750h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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把肉沫 炒干水分，炒干
![家传[担担面肉酱]的做法 步骤2](https://i2.chuimg.com/fb0262a7b68c4b528d2377543b89e6ba_750w_1000h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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肉沫炒制焦糖色，加入葱姜。炒香
![家传[担担面肉酱]的做法 步骤3](https://i2.chuimg.com/74f84ad5bc9046d6ba53ad95ed32e2e5_750w_1000h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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加芝麻酱 ，花生酱，老抽，酱油，盐巴，鸡精，炒几下后加水
![家传[担担面肉酱]的做法 步骤4](https://i2.chuimg.com/0fa83545e71346a79ba47204f2befb5e_1000w_750h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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炒啊炒
![家传[担担面肉酱]的做法 步骤5](https://i2.chuimg.com/1376d31a7f8e486aa3961c0b70df59e5_750w_1000h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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炒到水变粘稠 这种程度就好了。
![家传[担担面肉酱]的做法 步骤6](https://i2.chuimg.com/7f1f392a16334652b90a45072b199e87_1080w_864h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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做好用这个密封罐装好 可以放几个月都没有问题的。一般我都是一个月就吃完了。冬天常温保存就可以。夏天放冰箱冷藏
![家传[担担面肉酱]的做法 步骤7](https://i2.chuimg.com/968a0e57bd8e4defafa7553ff8c8ab98_1440w_1080h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
小贴士
早餐用这个来拌面条，拌米粉。贼香。
