拔草的巧克力脆皮汤圆🍫

1.准备好一盒汤圆，起锅烧水。

2.水开将汤圆下锅。

3.加盖煮至汤圆浮起。

4.放入提前准备好的一碗冷水中晾凉。

5.放回盒子或模具中，放入冰柜冷冻2h以上。(我只冷冻了1.5h，汤圆没有冻透，加上屋内温度高，巧克力始终没有凝固形成脆皮）

6.将巧克力切碎。

7.将黄油切碎。

8.将切碎的巧克力黄油一同放入碗中，再放入装有水的锅中，用水浴法对其进行融化。

9.边化边搅拌，融化至这样即可。

10.将汤圆用牙签插入，蘸满巧克力酱放置一旁，待巧克力受冷凝固成脆皮即可食用。