小白也能轻松做|甜糯糯的莲蓉黑芝麻元宵

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嗨~我是云端的海,今天又来跟大家分享美食啦!马上元宵节快到了,今天提前起来给家人做元宵。今天要分享的是——小白也能轻松上手,简单易做

用料  

水磨糯米粉A 140克
玉米淀粉 50克
玉米油 10克
水磨糯米粉B 140克
凉水 60克
开水 180克
馅儿料 适量

小白也能轻松做|甜糯糯的莲蓉黑芝麻元宵的做法  

  1. 1.把糯米粉A140g+玉米粉50g+油10g用筷子搅拌均匀
    2.慢慢倒入刚烧开的水180g,快速搅拌成絮状

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  2. 3.把糯米粉B倒入进去,再加入凉水60g,带上一次性手套揉成光滑的面团

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  3. 用的现成的馅儿料

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  4. 4.因为比较黏,还是带着手套做。根据家人喜欢的大小,均分成差不多的面团,再压扁包入甜甜的芝麻或者莲蓉馅儿,包起来

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  5. 如果今天不吃,就滚一下米粉,密封放冰箱冷冻

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  6. 水开下元宵,等元宵煮的浮起来之后,小火焖2分钟

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  7. 加上糖桂花一起吃,好香啊!

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该菜谱发布于 2021-02-26 07:38:53
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