酸汤一锅鲜

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队友喜欢吃木耳,每次做酸汤肥牛都会加木耳,今天临时起意加了一盒豆腐和粉丝也非常好吃,酸酸辣辣的一锅,里面有肥牛,豆腐,木耳,白菜和粉丝,每人一碗,吃的锅底只剩汤。

用料  

肥牛 一盒
黄灯笼辣椒酱 3汤勺
泡发木耳 适量
豆腐 1块
白菜 适量
粉丝 1把
3-4片
大蒜 3瓣

酸汤一锅鲜的做法  

  1. 食材组合,备好,白菜叶开水烫好,粉丝热水泡发(泡发粉丝和烫好的白菜都忘了拍照😜)

    酸汤一锅鲜的做法 步骤1
  2. 锅中加入适量油,加入黄灯笼辣椒酱,姜片,蒜粒炒香

    酸汤一锅鲜的做法 步骤2
  3. 加入木耳,豆腐,然后加入适量开水,小火继续煮几分钟,使豆腐入味

    酸汤一锅鲜的做法 步骤3
  4. 便沸腾边加入肥牛,边放边搅拌,肥牛都下锅以后,加入事烫好好,挤干水分的白菜叶,再加入粉丝,然后就可以关火了,撒香菜上桌。

    酸汤一锅鲜的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2021-02-26 09:14:12
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