糯米藕（含营养分析）
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芦笋冰激凌
一道传统的江南小甜点，口味香甜软糯非常适合节庆日宴会的时候作为冷盘，可以提前做好，到时候拿出来一切就行。菜谱可以切16片（3毫米厚），每两片含71千卡，17.2克碳水化合物，其中2.9克膳食纤维，6.6克添加糖。
用料
糯米藕（含营养分析）的做法
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糯米泡水半小时。
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一节藕洗净去皮。
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距离一端2厘米处切开。
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大的一节藕中填入糯米。
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可以用筷子帮忙压紧。
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把小的一截藕放回去，用牙签固定。
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放入锅中，加水没过藕，加盖大火烧开，转中小火煮1小时左右，直到藕煮软，筷子可以轻易插入藕中。
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加红糖和蜂蜜（有条件也可以用糖桂花增加风味），开中到大火收汁到1/4，中途不时把汁浇到藕上帮助上色。
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把藕连同汤汁一起放冰箱冷藏过夜。第二天取出切片。
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浇上汤汁即可。
小贴士
尽量选一口刚好能放下藕的锅来煮，这样不需要放太多水，收汁的时候比较快。
