食材 | |
黄豆芽 | 250克 |
胡萝卜丝 | 少许 |
小香芹 | 5—6根 |
冬笋 | 小的一个(大的半个) |
黑木耳 | 少许 |
海蜇 | 200克 |
调料 | |
生抽 | 1勺(汤勺) |
糖 | 2勺(小勺) |
盐 | 1勺(小勺) |
米醋 | 少许 |
蚝油 | 半勺(汤勺) |
白胡椒 | 少许 |
麻油 | 适量 |
全部食材洗净,切丝
然后,烧一锅水,水烧开把所有食材一个一个焯熟,冬笋事先煮熟
焯好水把它们放入凉开水里放凉,然后把水倒掉,调一个自己喜欢的口味的调料(咸淡自己控制),倒入食材中,拌匀,装盘,上面浇点麻油
有条件的话,撒上几粒白芝麻,完美