活鲈鱼买回来处理好之后加点料酒,放几片生姜。锅里烧水,水开后把鱼放进去大火蒸8分钟出锅,然后把装鱼碗里的鱼汤倒掉,给鱼淋上蒸鱼豉油,同时放上切好的葱花。锅里的水倒掉,锅擦干,倒油,把油加热到有点冒烟,然后把油淋到蒸好的鱼上,这时候葱香味就出来了。上桌开吃!
上传你做的清蒸鲈鱼