牛年超萌的牛牛汤圆

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每年元宵节都要手作一份汤圆。虽然费时费力,好在数量不大。一年一次还可以接受。这次做了三四个小时的样子

用料  

糯米粉 180克
澄粉 30克
豆沙馅 适量
150克

牛年超萌的牛牛汤圆的做法  

  1. 150ml水烧开,倒入糯米粉里面快速搅匀成光滑的面团。盖保鲜膜备用揉成光滑的面团

    牛年超萌的牛牛汤圆的做法 步骤1
  2. 南瓜粉,红曲粉,黑可可粉,揉到想要的颜色盖保鲜膜备用。取白色面团12克,馅料8克。包起来。盖保鲜膜备用

    牛年超萌的牛牛汤圆的做法 步骤2
  3. 粉色面团,5克。擀成这个样子

    牛年超萌的牛牛汤圆的做法 步骤3
  4. 包到白色面团上面。用工具做出鼻孔。没有工具可以用绿豆。按在上面挤一下就行

    牛年超萌的牛牛汤圆的做法 步骤4
  5. 取白色面团,搓成粗条。取粉色面团按在白色什么,稍微拉长

    牛年超萌的牛牛汤圆的做法 步骤5
  6. 用牙签从中间切断。整形一下,盖保鲜膜备用

    牛年超萌的牛牛汤圆的做法 步骤6
  7. 做出腮红,眼睛。头顶做出黑色斑纹。斑纹这个随意做就行。自然一点。然后粘上耳朵

    牛年超萌的牛牛汤圆的做法 步骤7
  8. 取黄色面团做出小牛角。用筷子按个洞当嘴

    牛年超萌的牛牛汤圆的做法 步骤8
  9. 全部12个做完

    牛年超萌的牛牛汤圆的做法 步骤9
  10. 完工

    牛年超萌的牛牛汤圆的做法 步骤10

小贴士

粘合的时候要沾点水,不然煮的时候会掉零件。做好冷冻就可以。随吃随取。水开拧小火,煮五六分钟就好了

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2021-02-26 12:43:19
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