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钟水饺
钟水饺
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老麦私房菜
用料
冷水面团
（偏硬）
水打馅
复制酱油
红油辣椒
紫皮独蒜
钟水饺的做法
面团搓成长条，揪成5克的剂子（很小），擀成直径为5-6厘米的厚薄均匀的圆皮
包入馅心，对折成半月形，捏紧
入锅煮熟
捞出，沥干水分，依次淋入复制酱油，红油辣椒、蒜泥
小贴士
钟水饺的饺子皮和北方水饺不同，前者厚薄均匀，后者中间略厚。
1.钟水饺不带汤。
2.依次淋料，注意留白。当然，吃的时候别忘了拌和均匀哈~~~~
3.注意口水，美女注意形象，呵呵：）
参照这个菜谱，大家做出 15 作品
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该菜谱发布于 2011-10-31 12:26:41
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