土豆切滚刀块，香菇切片，切好姜片，葱花，小米椒，青椒，备用。
锅烧热倒油（稍微多一些），油烧热将土豆下锅炸（煎）至金黄后，捞出。
锅里剩下的油，放入姜片，小米椒炒出味后加香菇片和青椒炒，然后加适量蚝油，酱油，少许醋。再倒入土豆一起翻炒。加水，炖至自己喜欢的程度。加，胡椒粉，花椒粉，鸡精，盐，葱花。完毕。
上传你做的黄焖鸡味的素香菇炖土豆~超级超级下饭（自己用）
我喜爱吃饭
