青椒烧鱼
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人做过这道菜
偏安一岐
用料
青椒烧鱼的做法
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草鱼洗干净改花刀 加料酒姜片腌制半小时
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腌制时间可以先准备配料
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大蒜切碎 青椒切碎 西红柿改小块 怕酸的可以用只一半西红柿
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3勺淀粉+2勺子水 搅拌成糊糊
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草鱼裹上面糊
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加入食用油 烧热
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筷子冒小泡泡就可以下鱼炸
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鱼皮朝下，我买的鱼比较大所以只炸了一半
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翻面 反复炸三四次 鱼皮金黄就可以出锅了
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调料汁 一大勺生抽一大勺蚝油 一大勺水 小勺子盐 小勺子淀粉
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锅里留点炸鱼的油，加入配菜炒，等青椒炒熟，西红柿变软 加一点水 再加入调料汁 出锅淋在鱼上就OK啦
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其实更像草鱼盖被子睡觉😪
