照烧烤三文鱼

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纯粹是记录一下菜谱,因为有娃,根本就忘记拍照了……难得不要吃鱼的儿子对这个照烧三文鱼拌饭能吃很多,赶紧记录一下别忘记了
第一次做糖少了,咸度比甜度稍高一些,而且烤的时间久了,温度高了,有点干。
这次挺成功的,甜度稍盖咸度,烤的也不干,还有汁水可以拌饭。

用料  

三文鱼1 1只手大小
老抽 1调羹
生抽或蒸鱼豉油 2调羹(可以各1调羹)
20克
葱姜 若干看你喜好
白醋 小半调羹

照烧烤三文鱼的做法  

  1. 三文鱼买来厚度大概是1.5cm,冲洗干净,厨房用纸吸干水分,所有食材腌制一天,上午腌,下午翻个面再腌。
    烤箱预热220度,然后放进去8分钟先锁住内部水分,再翻个面200度7分钟。
    就这么简单( ̄▽ ̄)

 

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该菜谱发布于 2021-02-26 20:03:24
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照烧烤三文鱼的答疑

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