筒骨(汤骨、排骨做法一样)洗净去碎骨,冷水下锅煮一遍,彻底去除血水
捞出用水冲洗干净
姜切片或切丝,葱切末,青菜去掉根部留菜叶切碎
大米洗净,米水比例1:5
放入筒骨、姜片
选择软烂、清香煮粥,约一小时左右。(电饭煲没有此选项的话,直接按煮粥键)
排气开盖,选择开盖煮。
放入青菜、盐拌匀煮几分钟即可。最后放入葱末
成品
用筷子轻轻一滑,肉就脱骨了
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