筒骨粥

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筒骨粥的功效
  1.增强体质
  筒骨粥中含有较高的蛋白质、微量元素和维生素等营养物质,能增强体质。
  2.养颜
  筒骨粥中含有丰富的骨胶原,能够改善皮肤,增加弹性。
  3.改善骨质疏松
  筒骨粥中丰富的骨胶原蛋白,是软骨组织的有机成分,能改善骨质疏松。

用料  

筒骨/汤骨 400克
2杯
1小块
1根
青菜 1颗

筒骨粥的做法  

  1. 筒骨(汤骨、排骨做法一样)洗净去碎骨,冷水下锅煮一遍,彻底去除血水

    筒骨粥的做法 步骤1
  2. 捞出用水冲洗干净

    筒骨粥的做法 步骤2
  3. 姜切片或切丝,葱切末,青菜去掉根部留菜叶切碎

    筒骨粥的做法 步骤3
  4. 大米洗净,米水比例1:5

    筒骨粥的做法 步骤4
  5. 放入筒骨、姜片

    筒骨粥的做法 步骤5
  6. 选择软烂、清香煮粥,约一小时左右。(电饭煲没有此选项的话,直接按煮粥键)

    筒骨粥的做法 步骤6
  7. 排气开盖,选择开盖煮。

    筒骨粥的做法 步骤7
  8. 放入青菜、盐拌匀煮几分钟即可。最后放入葱末

    筒骨粥的做法 步骤8
  9. 成品

    筒骨粥的做法 步骤9
  10. 成品

    筒骨粥的做法 步骤10
  11. 用筷子轻轻一滑,肉就脱骨了

    筒骨粥的做法 步骤11

小贴士

⭐️ 青菜可选择上海青、鸡毛菜、菜心等。不喜欢吃可以不放。
⭐️盐我放了2小勺,可依个人口味适当增加或减少。
 

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该菜谱发布于 2021-02-26 21:49:27
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筒骨粥的答疑

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