水果奶油蛋糕

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用料  

海绵蛋糕:
鸡蛋 6个
细砂糖 80克
低筋面粉 80克
牛奶 40克
玉米油 40克
淡奶油(抹面用) 600克
细砂糖(抹面用) 60克
草莓、蓝莓 适量

水果奶油蛋糕的做法  

  1. 无油无水主锅插入蝴蝶棒,打入鸡蛋、细砂糖,12分钟/40度/速度4,期间烤箱180度预热

    水果奶油蛋糕的做法 步骤1
  2. 筛入低筋面粉,倒入牛奶、玉米油,5秒速度3混合

    水果奶油蛋糕的做法 步骤2
  3. 倒入8寸模具,拉高一点可以拉掉小气泡

    水果奶油蛋糕的做法 步骤3
  4. 放已预热烤箱下层180度烘烤20分钟,倒扣晾凉

    水果奶油蛋糕的做法 步骤4
  5. 草莓水果一部分切片,一部分切半,蛋糕分切成3片,

    水果奶油蛋糕的做法 步骤5
  6. 清空主锅,插入蝴蝶棒,倒入淡奶油、糖,不用设定时间,速度3打发至没有水流动的声音就差不多好了,

    水果奶油蛋糕的做法 步骤6
  7. 一片蛋糕抹上奶油,铺上水果,再抹上淡奶油,再放上蛋糕片,重复

    水果奶油蛋糕的做法 步骤7
  8. 表面抹面,挤上淡奶油,摆上水果装饰

    水果奶油蛋糕的做法 步骤8
  9. 快动手做起来吧

    水果奶油蛋糕的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2021-02-27 00:29:10
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水果奶油蛋糕的答疑

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