一周便当🍱上班族提前备餐更省时1️⃣meal prep

列好采购清单，到超市采购一周食材
提前准备好备菜的包装袋或包装盒

蔬菜：
洗净晾干水分（防止冷冻成坨）
切丁，切丝，切片都可以，控制量装袋，冷冻保存
我的菜：
杏鲍菇，甜豌豆（焯水晾干），西芹（不建议），胡萝卜，土豆，洋葱，豆腐干丝，黄花菜（泡开后挤去水分打散）

肉：
选你喜欢的，简单调味，做熟，稍微晾干表面水分，和蔬菜一起装袋，冷冻保存
我的肉：
蒸猪肉饼（大块蒸好取出晾干表面，切丁）
嫩炒鸡胸肉丝

杂粮饭：
正常程序做米饭，然后分好份数，用保鲜膜包好，装袋，冷冻保存

杂粮粥：
保鲜盒分装好放冷藏，早上微波一下就能吃

这是冻好的样子，上面是冻之前的样子

炒之前，拿出来稍微解冻，能捏散就可以，千万不要全解冻！千万不要全解冻！
然后正常炒菜步骤操作就可以

杂蔬丁炒杂粮饭
油煮菠菜
韩式卤鸡蛋（提前做好放冰箱冷藏，我做了一周的，一天一个，一般当早餐吃）

杂粮饭（微波解冻一分半，装盒）
杂蔬炒鸡肉（微解冻，冷油下锅炒，或者油煮法）
油煮菜心

杂粮饭+杂蔬丁炒肉饼丁
西兰花🥦（提前焯水，沥干水分，装袋冷冻；直接冷冻状态装盒，或者微波解冻调味后装盒）

杂粮饭+杂蔬炒鸡丝
芦笋（做法同西兰花）

过年剩下没做的鸭脖，卤了一下，加了点鸡心（家里毛孩子没吃完的😂），冰箱冷藏保存

加班回来晚了，米饭也吃完了，西兰花拌卤鸡心，煎巴沙鱼，微波热一下就能吃，超级快手