简单的6寸巴斯克蛋糕

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今天做了个巴斯克蛋糕这是刚出烤箱的颜色不知道成没成功(´▽`)ノ♪
(临时决定发的 所以没有步骤图只有成品图QAQ)

用料  

奶油奶酪 一块(227克)
鸡蛋 2个
蛋黄 三分之二个(不放应该也行)
细砂糖 50克左右
淡奶油 120克
玉米淀粉 8克
油纸 一张
六寸模具

简单的6寸巴斯克蛋糕的做法  

  1. 我用的是这个牌子的
    把奶油奶酪放在大碗里软化室温或者隔水

    简单的6寸巴斯克蛋糕的做法 步骤1
  2. 分次加入细砂糖 我加了三次

  3. 把两个鸡蛋和蛋黄一起打撒
    分次加入(每次都要搅匀哦) 这个我也是三次

  4. 加入淡奶油搅匀 (这步我一开始忘了 我第一个就放的淡奶油 我感觉问题不大哈哈哈)

  5. 过筛一遍 倒入铺好油纸的六寸模具

  6. 烤箱预热220度 上下火220度25分钟左右(可根据自己烤箱调整)

    简单的6寸巴斯克蛋糕的做法 步骤6
  7. 晾一会儿放冰箱冷藏一晚

    简单的6寸巴斯克蛋糕的做法 步骤7

小贴士

我的十分钟左右就开始上色了 快好的时候可以看看别太糊了
 

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该菜谱发布于 2021-02-27 01:56:53
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