Name: 港式雜果沙拉
Ingredients: 食材：; 850克(一罐量)罐装雜果; 340克(一罐量)罐装菠萝; 432克(一罐量)罐装粟米粒; 2个苹 果; 3个土 豆; 1条青 瓜; 3个鸡 蛋; 调料酱：; 10汤匙蛋黄沙拉酱; 3汤匙(灵魂调料)炼 奶; 1/4茶匙盐

港式雜果沙拉

1 人做过这道菜

瓊♡瓊

身处南美洲热带雨林的国家，一年四季都处于夏天，有时热得不要不要的，都不想做饭吃饭，做盆沙拉放在冰箱凉凉，再拿出来吃，那种感觉真得舒服。
     雜果沙拉还可以当饭后甜点，宵夜。我家的孩子不爱吃水果，每次都把水果切成小块，做成沙拉，可以吃好几碗。
     配料的组合十分随意，可以随意搭配自己喜欢的水果，可千万不要放水份多的水果，要不然整盘沙拉就变水汪汪了，废啦！！！

     ⚠️炼奶⚠️整盘沙拉的“灵魂”，拌沙拉时加入炼奶，绝不会吃到炼奶的味道，只会令沙拉更滑更香！！！

用料

食材：
罐装雜果	850克(一罐量)
罐装菠萝	340克(一罐量)
罐装粟米粒	432克(一罐量)
苹果	2个
土豆	3个
青瓜	1条
鸡蛋	3个
调料酱：
蛋黄沙拉酱	10汤匙
炼奶	3汤匙(灵魂调料)
盐	1/4茶匙

港式雜果沙拉的做法

备好所有食材；

土豆洗净，连皮放入室温水锅中煮约十五分钟，取出，放一边散热晾凉备用；
【准备一根竹签，煮好后用竹签很容易能刺穿土豆便是熟了！！！】

准备一锅室温水，鸡蛋清洗后放入锅中，水盖过鸡蛋，水滚后用中火煮十分钟，取出，放入冷水中散热晾凉备用；
【泡冷水是令鸡蛋壳容易脱落，要是趁热剥蛋壳会连带着蛋白一起脱落！！！】
罐头雜果、罐头粟米粒倒在筲箕中，先用食用水冲洗，冲走当中的糖份后沥干水份；
【一定要沥干水份，不然做好的沙拉会出很多水！！！】
罐头菠萝取出沥干水份，切成粒状，倒入沙拉盘中；
青瓜去皮，切成粒状，倒入沙拉盘中；
【青瓜选用小青瓜，吃起来会爽脆些！！！】
苹果去皮去核，切成粒状，沥干水份倒入沙拉盘中；
【苹果去皮后容易变黑，切粒倒入食用水中放入盐浸泡，会起氧化作用！！！】
土豆凉后，切成粒状，倒入沙拉盘中；
【土豆有吸水份作用，能使沙拉减少出水！！！】
鸡蛋凉后去壳，切成粒状，倒入沙拉盘中；
将沥干水份的罐头雜果倒入沙拉盘中；

将10汤匙蛋黄沙拉酱和2汤匙炼奶倒入碗中混合搅拌均匀，再倒入沙拉盘中，用刮刀搅拌均匀。
【沙拉酱多少自行加减，我家的比较喜欢浓味的沙拉味，炼奶奶香味特别浓郁，特别香滑，跟沙拉酱搅拌一起，做出来的沙拉更香浓！！！】
完成✅后的沙拉，颜色鲜艳，食欲感十足😋😋😋