炒糯米圆子

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地方特色美食,偶尔吃次怀念小时候的日子

用料  

猪肉 随意
糯米粉 3勺
适量
青菜 随意
绿豆芽 随意
鳗鱼干 随意
虾干 随意
香菇干 随意

炒糯米圆子的做法  

  1. 糯米粉+水,揉成一团,再揉小颗(不要太大,小点容易熟也更入味)

    炒糯米圆子的做法 步骤1
  2. 准备辅料,切好。有啥放啥,还可以放鲜虾、蛤蜊、蛏、黄花菜、鸡蛋、茭白等

    炒糯米圆子的做法 步骤2
  3. 蔬菜切好

    炒糯米圆子的做法 步骤3
  4. 下油,猪肉,鳗鱼干爆炒,鳗鱼干有被炸的样子后下虾干

    炒糯米圆子的做法 步骤4
  5. 放香菇干,糯米圆子,放点料酒,中小火多炒一会

    炒糯米圆子的做法 步骤5
  6. 下青菜、绿豆芽继续翻炒,太干的话可以稍微加点水或料酒

    炒糯米圆子的做法 步骤6
  7. 放盐,出锅   
    忘了拍照😄

小贴士

注意火候,别炒焦了
还可以加点米面一起炒
 
该菜谱发布于 2021-02-27 09:31:00
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炒糯米圆子的答疑

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