健康全麦吐司!减肥就靠它了!

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最近全麦吐司又火了!现在全民对于健康饮食特别注重!因为全麦吐司是健康的。它含有纤维,纤维是消化系统健康必不可少的。它还可以吸收一些身体不需要的胆固醇和脂肪。更是含有较多的蛋白质,因此会让人感觉精力充沛,并保持好长时间。减肥者的最爱,所以长时间火是有道理的~备好材料一起来吧!

用料  

高粉 880克
全麦粉 300克
鲜酵母 36克
细砂糖 200克
720克
12克
黄油 120克

健康全麦吐司!减肥就靠它了!的做法  

  1. 准备好所有材料

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  2. 除黄油和盐之外所有材料放入桶内

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  3. 二档一分钟使液体与粉类充分融合

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  4. 五档搅拌出粗膜加入盐搅匀

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  5. 加入切成小块的黄油

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  6. 五档搅拌约6分钟左右

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  7. 出现手套膜即可

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  8. 进行收圆

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  9. 放入醒发箱进行一次醒发至约两倍大

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  10. 醒发好的面团分成8个面团

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  11. 盖保鲜膜松弛15分钟

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  12. 取一块松弛好的面团擀成长舌状

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  13. 两边对折,从上往下卷起

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  14. 依次放入吐司盒内

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  15. 放入醒发箱发至约8分满

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  16. 发酵好的吐司涂抹上蛋液

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  17. 撒上黑芝麻

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  18. 放入预热好的烤箱160度28分钟左右,看上色程度

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  19. 拉丝的全麦吐司就做好了

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小贴士

喜欢吃夹心的可以放上葡萄干或蔓越莓干
 

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该菜谱发布于 2021-02-27 10:03:02
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