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清蒸白鲳（老公专用食谱系列2）

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Irene_S的厨房  Irene_S

用料  

鲳鱼 一条
盐 一勺
料酒 两勺
姜 适量
葱 两根
麻油 两勺
花椒油 一勺半
食用油 适量
蒸鱼豉油 三勺

清蒸白鲳（老公专用食谱系列2）的做法  

  1. 鲳鱼洗净，涂抹盐，加料酒腌制15分钟

  2. 鱼肚中和鱼上铺姜片，水开蒸8-10分钟

  3. 取出，去掉姜片，倒掉蒸出的液体。鱼上铺切好的葱丝。

  4. 小锅中加麻油，花椒油，食用油，烧热。鱼上淋蒸鱼豉油后，将热油泼在鱼身上。

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该菜谱发布于 2021-02-27 10:23:52
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