一次成功的夏威夷果可可脆

5 人做过这道菜
尝试过几个配方,只有这个一次成功而且不会因为不够脆而回炉重烤。

好吃记得交作业哦~

❤️感恩感恩~

用料  

黄油🧈 50克
细砂糖 50克
蛋白🥚 2个
低筋面粉 27克
可可粉 6克
夏威夷果/扁桃仁 按需取用

一次成功的夏威夷果可可脆的做法  

  1. 偷懒没拍全家福的后果就是拿之前失败的配方拍了的全家福用用。表情包挡住的都是不需要的。😹见谅见谅

    一次成功的夏威夷果可可脆的做法 步骤1
  2. 白砂糖和蛋白混合搅拌均匀,白砂糖尽量融了

    一次成功的夏威夷果可可脆的做法 步骤2
  3. 粉类过筛加进去搅拌。

    一次成功的夏威夷果可可脆的做法 步骤3
  4. 黄油小火加热

    一次成功的夏威夷果可可脆的做法 步骤4
  5. 黄油🧈小火加热到焦糖色,散发香味就可以关火放凉。

    一次成功的夏威夷果可可脆的做法 步骤5
  6. 倒入黄油搅拌均匀

    一次成功的夏威夷果可可脆的做法 步骤6
  7. 倒入裱花袋,放冰箱冷藏5-10分钟(提醒:冷藏是2-4℃)

    一次成功的夏威夷果可可脆的做法 步骤7
  8. 拿出来剪个小口开始挤

    一次成功的夏威夷果可可脆的做法 步骤8
  9. 烤箱中层150℃,15分钟。

    一次成功的夏威夷果可可脆的做法 步骤9

小贴士

1.夏威夷果可以换成杏仁等你喜欢的果仁

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

一次成功的夏威夷果可可脆相关分类

该菜谱发布于 2021-02-27 15:52:50
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