奶白鲫鱼汤(不用煎鱼也可以变成奶白色)

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鲫鱼富含蛋白质、不饱和脂肪酸和多种矿物质,能够促进宝宝对钙的吸收,达到很好的补钙效果,还可以进一步促进宝宝骨骼和大脑的生长发育

用料  

鲫鱼 1条
3片
适量
3根
酱酒 3勺
白胡椒粉 适量

奶白鲫鱼汤(不用煎鱼也可以变成奶白色)的做法  

  1. 超市买的鲫鱼,让师傅杀好的,把鲫鱼冲洗干净 鱼肚子里的黑膜要弄干净
    控干水分  生姜切三片  葱打结

    奶白鲫鱼汤(不用煎鱼也可以变成奶白色)的做法 步骤1
  2. 鲫鱼不用煎 大火直接烧一锅开水
    想要鱼汤变成奶白色,开水是关键,一定要用开水 这样汤才会奶白奶白的

    奶白鲫鱼汤(不用煎鱼也可以变成奶白色)的做法 步骤2
  3. 水滚开的时候,把鲫鱼和生姜 葱结一起下锅,倒入三勺料酒,盖上盖子大火烧开

    奶白鲫鱼汤(不用煎鱼也可以变成奶白色)的做法 步骤3
  4. 然后撒上一点胡椒粉 盖上盖子继续大火烧六七分钟  这个时候汤已经有一点变白了   转中小火继续烧40分钟

    奶白鲫鱼汤(不用煎鱼也可以变成奶白色)的做法 步骤4
  5. 出锅五分钟前撒点盐

    奶白鲫鱼汤(不用煎鱼也可以变成奶白色)的做法 步骤5
  6. 最后撒点鸡精 葱花  一碗鲜美的奶白鲫鱼汤就好了 一点也不腥的😆

    奶白鲫鱼汤(不用煎鱼也可以变成奶白色)的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2021-02-27 16:16:41
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