卤 藕片&腐竹
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人做过这道菜
鱼小酥呐
今天突然就想吃卤的藕片啦，正好有腐竹就一块加进去啦⸜₍๑•⌔•๑ ₎⸝
用料
卤 藕片&腐竹的做法
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干腐竹掰成段断泡水
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藕切片
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先把3勺生抽，2勺老抽，4勺耗油，1勺糖，一勺郫县豆瓣酱调成酱汁。
再把小米椒，线椒切段，蒜切碎，和花椒放一起
准备好卤料：香叶，桂皮，八角，冰糖
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起锅烧油，把小米椒，线椒，花椒粒，蒜粒爆香。
加入藕片，腐竹翻炒一下后加入酱汁，再加一碗水。
把卤料倒入，开大火，中途可以不断尝下汤汁味道以便调整，最后收完汁就可以出锅啦！
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哒哒⸜₍๑•⌔•๑ ₎⸝完成啦！
