备料如图
热锅热油，放入葱，姜，胡萝卜丁，八角，翻炒半分钟。
中小火防止锅糊，放入南瓜翻炒1分钟。
放入豌豆，1勺盐，1勺味极鲜，翻炒1-2分钟。
加入两碗清水，转大火，12-15分钟左右即可。根据水量多少掌握。出锅前，加半勺老抽上色。
转盘。南瓜又甜又糯，豌豆也很香，胡萝卜有营养又增加配色～😋
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