宣威小炒肉

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其实这道菜还需要放入干辣椒段,可考虑到给孩子吃,只好忍痛放弃。

用料  

小里脊 200克
适量
云南大葱 2根
少许
味极鲜酱油 适量

宣威小炒肉的做法  

  1. 小里脊切片,大葱切段,姜切片。

    宣威小炒肉的做法 步骤1
  2. 锅内放少许油,放入姜片爆香,放入里脊炒至半熟。

    宣威小炒肉的做法 步骤2
  3. 放入葱段、盐,烹入酱油炒至肉熟即可。

    宣威小炒肉的做法 步骤3

小贴士

炒制小炒肉的时候速度要快,这样肉感才鲜嫩。云南大葱是甜的,和小炒肉绝配。
 

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该菜谱发布于 2021-02-27 18:37:51
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宣威小炒肉的答疑

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