可可慕斯

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家里没有烤箱也能吃到健康美味的西式点心,慕斯蛋糕是我喜欢的款式。

用料  

牛奶 100克
可可粉 10克
淡奶油 250克
奥利奥饼干 80克
吉利丁 2片(10克)
黄油 40克
细砂糖 20克

可可慕斯的做法  

  1. 小美打发黄油

    可可慕斯的做法 步骤1
  2. 磨碎奥利奥饼干,先倒入模具底部压紧。

    可可慕斯的做法 步骤2
  3. 牛奶,糖,可可粉混合成糊状

    可可慕斯的做法 步骤3
  4. 将泡软的吉利丁片融化

    可可慕斯的做法 步骤4
  5. 打发奶油

    可可慕斯的做法 步骤5
  6. 不用洗锅直接加入可可糊

    可可慕斯的做法 步骤6
  7. 倒入模具入冰箱冷藏4小时以上

    可可慕斯的做法 步骤7
  8. 成型后从冰箱拿出洒上可可粉装饰即可食用。

    可可慕斯的做法 步骤8

小贴士

吉利丁片先用冷水泡软 。
 
该菜谱发布于 2021-02-27 19:31:51
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