生日树纸杯蛋糕

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方便与亲朋好友分享的一款蛋糕,可以搭配多种材料,简单方便快捷,你值得拥有~(耗时2.5小时)

用料  

纸杯蛋糕:
鸡蛋 3个
玉米油 35克
牛奶或水 45克
低筋面粉 55克
砂糖 60克
奶油:
淡奶油 250克
砂糖 18克
新鲜草莓 适量
奥利奥饼干碎 适量

生日树纸杯蛋糕的做法  

  1. 制作纸杯蛋糕:按照戚风蛋糕做法制作,其中60g砂糖中,10g放入蛋黄糊,50g放入蛋白打发。
    可制作14个纸杯蛋糕(相当于6寸蛋糕胚),6寸蛋糕盒,可放7个纸杯蛋糕。
    注意:可以用透明胶固定纸杯蛋糕和蛋糕底盘,防止运送过程中走位。

    生日树纸杯蛋糕的做法 步骤1
  2. 打发淡奶油至8分发,装入裱花袋,选择一个合适的裱花嘴,按照上图方式在纸杯蛋糕上挤入奶油。

    生日树纸杯蛋糕的做法 步骤2
  3. 放入切好的草莓和奥利奥饼干碎,装饰一下即可。

    生日树纸杯蛋糕的做法 步骤3

小贴士

1、方子的量,可以制作2个上图的纸杯蛋糕,只制作一个的话,可以自行将材料减半。
2、如果做生日蛋糕的时间很紧,超级推荐这款生日树纸杯蛋糕,对于烘焙新手也是很友好的,简单快捷。
3、上图中,使用的是总统奶油。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2021-02-27 19:36:53
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