杏鲍菇切块,稍微切大点,这样炸后口感更韧且水分足
调糊,两个鸡蛋先打散,然后放入面粉、炸鸡粉和少量胡椒粉,打成细腻的糊状
将杏鲍菇块放入面糊中裹匀
放入油锅开炸,想要口感酥脆需要再高温复炸一遍,炸完美味可口的小零食就做好啦(¬㉨¬)
上传你做的油炸杏鲍菇——隔壁小孩馋哭了😁