鸡蛋炒黄瓜

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健康素食主义。对于鸡蛋到底算荤菜还是素菜一直颇有争议。鸡蛋不能简单的归结为“荤”,也不能归为“素”。有一种解读是“从信仰的角度看,鸡蛋属于’荤‘”。从健康角度来讲,鸡蛋给咱们提供了优质蛋白,即使是素食者也不能舍弃这个好食材啊!

用料  

黄瓜 半根
鸡蛋 2个
木耳 适量
少许
2勺
2克
生抽 半勺

鸡蛋炒黄瓜的做法  

  1. 准备材料如图

    鸡蛋炒黄瓜的做法 步骤1
  2. 鸡蛋炒好备用,油热把葱爆香后放木耳炒熟

    鸡蛋炒黄瓜的做法 步骤2
  3. 放入事先撒过点儿盐的黄瓜片大火快速翻炒

    鸡蛋炒黄瓜的做法 步骤3
  4. 加入炒鸡蛋,放入适量盐翻炒几下出锅。

    鸡蛋炒黄瓜的做法 步骤4
  5. 一道清香扑鼻的普通家常菜完成啦!

    鸡蛋炒黄瓜的做法 步骤5

小贴士

家常菜都不难操作,蔬菜保持翠绿就要大火快炒,时间千万别太长。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2021-02-27 19:40:34
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鸡蛋炒黄瓜的答疑

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