消耗奶油奶酪的椰蓉奶酥餐包
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cocoa-wu
做奶酪馅剩下的奶油奶酪，干脆用来做了面包
用料
| 面包主体 | |
| 高筋面粉 | 280克 |
| 牛奶 | 140克 |
| 奶油奶酪 | 100克 |
| 盐 | 3克 |
| 奶粉 | 30克 |
| 细砂糖 | 20克 |
| 酵母 | 3克 |
| 椰蓉奶酥 | |
| 糖粉 | 35克 |
| 黄油 | 100克 |
| 奶粉 | 90克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 椰蓉 | 40克 |
| 表面 | |
| 芝士粉 | 适量 |
消耗奶油奶酪的椰蓉奶酥餐包的做法
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面包主体的所有材料放进面包机揉面程序20分钟至表面光滑，直接面包机室温发酵1个半小时左右至面团1.5倍大
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取出面团轻拍排气，分割成6个剂子，揉圆盖上保鲜膜醒发20分钟。
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面团醒发期间做椰蓉奶酥馅，将糖粉加入软化的黄油中，手动打发至黄油发白，分次加入蛋黄液搅打均匀，放入奶粉和椰蓉拌匀盖好保鲜膜备用。
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醒发好的面团擀成方形，包入椰蓉奶酥馅，整形成自己喜欢的形状，入烤箱二次发酵45分钟左右(烤箱内放一碗热水)
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烤箱预热190度8分钟。发酵好的面团表面均匀少量洒水，沾上芝士粉，入烤箱中层180度烤28分钟(10分钟后轻微上色盖上锡纸)
小贴士
方子里椰蓉奶酥馅做的有点多，我是包了包子，大家可以减量，或者密封保存冰箱冷藏3天。
