清蒸扇贝

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喜欢扇贝的肉鲜且嫩,逢年过节总会来上一点,增加节日气氛。

用料  

扇贝 12只
粉丝 1小把
2根

清蒸扇贝的做法  

  1. 将粉丝放开水中5分钟,待粉丝变软后倒在菜筛中沥去水份。

    清蒸扇贝的做法 步骤1
  2. 把扇贝倒入清水中清洗干净,取1扇贝壳,将1小撮粉丝盘在扇贝上,再放上扇贝肉。看视频

    清蒸扇贝的做法 步骤2
  3. 排放在盘上,洒上一点鸡精。

    清蒸扇贝的做法 步骤3
  4. 水开揭盖,放入排放好的扇贝,大火12分钟。

    清蒸扇贝的做法 步骤4
  5. 葱切粒待用,取1不锈盘,4汤匙食用油加热熄火下葱粒。

    清蒸扇贝的做法 步骤5
  6. 揭盖浇上葱花油。自己单手拍的视频,将就着哈。

    清蒸扇贝的做法 步骤6
  7. 上菜

    清蒸扇贝的做法 步骤7
  8. 来点酱油,好吃停不下来。

    清蒸扇贝的做法 步骤8

小贴士

1,把扇贝倒入水中清洗时,扇贝的壳用牙刷刷一少。
2,把扇贝排放在盘中,尽量不重叠。
 
该菜谱发布于 2021-02-27 21:20:16
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清蒸扇贝的答疑

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