朴朴买虾仁,取100克,背后开一刀不切断,一来可以去虾线,二来虾炒后会卷的美丽。用5克白酒腌制虾仁,煮前倒掉腌制后的水。
准备芦笋,去根部老的部分不用,大约250克,和虾仁一起放进主锅。
主锅加入10克油,10克蚝油。我用的是现磨的黑胡椒盐,转2-3转够了。没有可以加2克盐巴。
3分30秒/蒸汽模式/速度反转1,出锅即可。
非常快手的低脂菜做好了。
上传你做的芦笋炒虾仁