糖炒虾

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去二黑家吃了一次,学来了思路,虾壳太好嘬了

用料  

花椒 四搓
9只
2片
葱白 5-6cm
料酒 一点点
一勺就行,我放两勺有点多

糖炒虾的做法  

  1. 先处理虾,剪掉角和扎嘴的部位,背上切一刀去掉虾线,放葱姜腌一会,放一点点料酒,半勺差不多,不然会有料酒的味道,不放也可

    糖炒虾的做法 步骤1
  2. 开小火倒油放花椒姜炒出香味,可以捞出渣渣也可以懒得不捞,放葱,虾不停的翻炒,倒一点点酱油,我没放盐,这个口味看个人,翻炒一会有点累,锅里加一点点水盖盖子焖一会,然后把虾聚在一堆,倒一勺糖在虾身上,不要收汁,翻炒几下就可以出锅了,汁简直是灵魂,下饭神汁!!

 

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该菜谱发布于 2021-02-27 21:48:38
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