10-蒜蓉沾汁大龙虾
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Irene_喜欢厨艺
2021正月十五家宴，本来想做蒜蓉龙虾的，但临蒸前才发现家里的蒸锅不够大，蒸蒜蓉的，需要把腿剪开铺上粉丝，于是临时变化做了蒜蓉汁备用，龙虾🦞整个蒸的，只是龙虾身上剪开了
用料
10-蒜蓉沾汁大龙虾的做法
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无论龙虾腿是否剪开，都需要提前备好这个蒜蓉汁
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蒜蓉汁浇在剪开的龙虾肉上蒸也行，或者做好备用整吃龙虾也行！总之就是需要这个蒜蓉汁
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龙虾黄和龙虾青为了蒸时不流失，需打一个鸡蛋加些盐，就像蒸鸡蛋羹一样和虾皇虾青搅拌在一起，放在蒸锅上和龙虾一起蒸，味道非常鲜美
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开火蒸15分钟左右就好了
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蒸好后的虾肉和粉丝和蒜蓉汁在另一个盘子中搅拌均匀即可食用
