生酮keto元宵 极低碳水高蛋白

胶原蛋白粉，本身含甜叶菊糖和可可粉，直接+黄油就可以坐馅儿了，习惯椰汁味的，可以加点椰蓉

黄油加热融化 （隔水加热，或者微波炉汀40秒）

把胶原蛋白粉和黄油充分搅拌

揉搓成球，元宵馅儿就做好了

杏仁粉比椰子粉湿度大，做元宵皮更不容易开裂

魔芋粉为了增加粘度，罗汉果糖不升血糖

把杏仁粉，魔芋粉搅拌均匀。温水化好罗汉果糖后倒进粉内搅拌成面团

包元宵时的皮儿，还不圆滑。包起来后，用水搅拌些黄原胶，倒在手心后，再次揉搓包好了的汤圆，很快成型且外表趋于光滑圆润。

成品。无需冷藏，无需水煮。

要吃的时候，在碗里用开水淹没后焖1-2分钟即可。