奥利奥去芯碾碎备用,黄油隔水融化,吉利丁片泡软备用,酸奶,牛奶倒好备用。
碾碎的奥利奥倒入磨具,再倒入隔水加热的黄油搅匀后压实!一定要压实。然后放入冰箱冷藏15分钟,这时候做慕斯液。
牛奶加入锅中加热,加入一勺细砂糖,加热到周围起小泡泡关火,加入泡软的吉利丁,搅拌均匀,加入浓稠的酸奶。
慕斯液放凉后倒入磨具,冰箱冷藏4小时以上,拿出来用可可粉撒在表面,装饰一下就可以吃啦!
上传你做的超简单的奥利奥慕斯