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艾草粿

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根据鸡屎藤饼的方子来的

用料  

糯米粉 500克
澄粉（小麦淀粉） 100g
粘米粉 100克
黄冰糖 200克
水 200ml
艾草 200g

艾草粿的做法  

  1. 艾草清洗干净
    水开后加入艾草和一点小苏打

    艾草粿的做法 步骤1

  2. 艾草煮烂后捞出

    艾草粿的做法 步骤2

  3. 将艾草和水打成泥

    艾草粿的做法 步骤3

  4. 将艾草泥汁倒入锅中用小火把糖化开，
    艾泥+粘米粉+澄面+糯米粉揉面至均匀

    艾草粿的做法 步骤4

  5. 用月饼模子压形状或揉圆

    艾草粿的做法 步骤5

  6. 上锅

    艾草粿的做法 步骤6

  7. 冷水上锅蒸20min

    艾草粿的做法 步骤7

  8. 完成

    艾草粿的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2021-02-28 08:21:22
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