生啫鸡煲

Name: 生啫鸡煲
Ingredients: 1只鸡; 1个大蒜; 1大块生姜; 一勺油盐酱醋各类调料; 适量小米椒; 少许香菜洋葱

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辛就美食

新学的粤菜生啫鸡煲，香喷喷，闻不着看得见。

用料

鸡	1只
大蒜	1个
生姜	1大块
油盐酱醋各类调料	一勺
小米椒	适量
香菜洋葱	少许

生啫鸡煲的做法

大蒜剥开
生姜切块
洗净剁鸡块，
加入一勺盐
一勺辣椒粉
一勺胡椒
一勺糖
一勺味精
一勺生抽
一勺蚝油
少许橄榄油
抓拌均匀
腌制2小时
还要放生粉
砂锅里面爆香姜蒜洋葱
炒香后把鸡块铺在面上
中小火烹8分钟
盖上盖子淋一圈料酒
时间到后加入葱白、小米辣、香菜
这时盖上盖，浇灌12年白云边，静待20秒
起锅就能吃啦，香喷喷，看得见

小贴士

腌制时间视各人口味，口味重的就多腌一会。

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该菜谱发布于 2021-02-28 12:30:48

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