清炒虾仁西兰花
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金珠玛瑙
虾仁西兰花是我最最最喜欢的一道菜！
用料
清炒虾仁西兰花的做法
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准备食材，姜切丝，西兰花洗净掰成小朵，虾仁洗净去虾线
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虾仁加盐、料酒、白胡椒粉和淀粉搅拌均匀
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锅中放水烧开，下西兰花焯水40秒捞出，水再次烧开，虾仁焯水50秒捞出，过凉水控干，这一步忘记拍照了
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锅中放花生油烧热，下姜丝爆香
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放入西兰花和虾仁翻炒片刻，加盐调味，再加点味好美幸福小料快炒鲜提提味，出锅装盘
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西兰花清爽可口，虾仁Ｑ弹滑嫩，真的越吃越香，越香越想吃！
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剩下的西兰花梗也不能浪费了，去皮切成片
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加适量生抽、陈醋、白砂糖、香油和味好美幸福小料快炒鲜腌制24小时，腌制好的西兰花梗变得清脆爽口，配一碗白米粥，当早餐太美味了！
小贴士
1.西兰花和虾仁焯水时间不宜过长，否则西兰花过熟，虾仁变老，影响口感
2.西兰花梗切片焯水，凉拌也不错
2.西兰花梗切片焯水，凉拌也不错
