鹰嘴豆豆浆
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人做过这道菜
全脂阿姨
我用的vitamix破壁机，不带煮的功能，所以豆子是提前蒸熟的。蒸豆子用蒸锅30分钟，用电压力锅就选杂粮档15分钟就ok，蒸好的豆子稍微晾凉再打哦
用料
鹰嘴豆豆浆的做法
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生的鹰嘴豆我用了100g，泡一晚捞出称重大约是200g，上图鹰嘴豆是和赤小豆是已经蒸熟的，分别是80g和20g，其他的材料随意放，我没放冰糖，放了4颗椰枣，甜味我和家人都觉得正好。
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我加了700ml温水，打出来是稀糊状，下面有视频可参考。想稀点可以加1000ml水
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vitamix从1档慢慢加到10档，停在10档打4分钟
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再从10档减到1档停留一分钟，可以消沫，我打的是糊状所以没沫子
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香气扑鼻
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以上比例打出来的状态就是酱婶的，香浓丝滑啊～～不用过滤！
小贴士
剩下的豆子冷冻，下次再打直接拿出来用
