炒油菜
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人做过这道菜
吃货孤离
用料
炒油菜的做法
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清洗好油菜，稍微沥干水分。
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准备好上述食材
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把芥蓝切成小段，茎那里切细一些
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把其他食材如上图切好。
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热锅冷油，依次放入瘦肉、干鱿鱼、香菇、虾等爆香，放入少许盐，增加底味，爆炒两分钟左右，即可盛出备用。（忘记拍盛出来的照片了）
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放入适量的油，倒入蒜苗炒香，再下入芥蓝翻炒至变软，然后再放入切好的油菜，翻炒
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大火翻炒均匀，炒至油菜变软
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炒到油菜变软后，加入香菇那些配料翻炒均匀，最后加入两勺盐翻炒均匀即可
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盛好即可食用啦
小贴士
根据个人口味添加食盐用量，我的是4人份的，食材配料也可增减。
