准备好的五花肉洗净(因为减肥嘴馋我只准备了300g五花肉,剩下200g用了梅花肉)
切成厚片
将准备好的青蒜头,葱头切碎,把料汁(1汤匙耗油,2汤匙料酒,2汤匙生抽,1料理勺五香粉,2料理勺花椒粉,如果口味重可以多加些生抽)加入搅匀,加葱蒜末搅匀(不喜欢可以不要葱蒜),腌制半小时
腌制好的肉里加上蒸肉粉,拌匀
这一步忘记拍照
碗底堆上槟榔芋(不喜欢的可以用土豆代替,不过口感会太过于绵软),我用净菜一袋350g,自己菜市场可以买半个切大点的块就好
然后码上调好的肉。
蒸锅加水烧开,放入准备好的材料
我家电磁炉,600功率35分钟
完成