生煸草头（金花菜）

Name: 生煸草头（金花菜）
Ingredients: 200g草头; 一勺猪油; 少许植物油; 1克盐; 半勺生抽; 半勺白糖或伊欣代糖; 少量白酒; 少许蛤精或鸡精

2 人做过这道菜

芥末私房小厨

草头的最好的搭配是白酒和猪油，这两种配料缺一不可。

用料

草头	200g
猪油	一勺
植物油	少许
盐	1克
生抽	半勺
白糖或伊欣代糖	半勺
白酒	少量
蛤精或鸡精	少许

生煸草头（金花菜）的做法

草头洗净，沥干待用
热锅加植物油，涮锅后倒出
一勺猪油烧到七成热
烧到冒白烟后加入沥干的草头，大火翻炒几下，加入盐，糖和生抽，蛤精或鸡精，继续大火翻炒几下
出锅前喷上白酒，装盘后用筷子挑散

小贴士

猪油和白酒是必不可少的辅料，大火翻炒速度要快，翻炒2分钟之内

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的生煸草头（金花菜）

生煸草头（金花菜）相关分类

素菜

随便看看

该菜谱发布于 2021-02-28 20:27:02

52 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢生煸草头（金花菜）的也喜欢

万能的“拌面，水饺🥟”调料

胖姐厨房日记 18 做过

7种秘制酱汁

小羊呆呆吖i 0 做过

破壁机养生食谱

Timmy么血 14 做过

酸辣脆爽的萝卜，当零食都非常好

果桃的妈妈 415 做过

作者芥末私房小厨的其他菜谱

香煎萝卜糕

芥末私房小厨 6 做过

馄饨皮小野葱油饼

芥末私房小厨 62 做过

一夜渍四川风味泡菜

芥末私房小厨 21 做过

香酥鸭

芥末私房小厨 14 做过

秋葵蒸鸡蛋

芥末私房小厨 34 做过

红烧肉蛋

芥末私房小厨 12 做过

苏式肉月饼

芥末私房小厨 9 做过

紫薯果仁蓝莓玛芬（空气炸锅版）

芥末私房小厨 0 做过

生煸草头（金花菜）的答疑

关于生煸草头（金花菜）的做法还有疑问？登录提一个问题

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负