蒜苔炒腊肉

Name: 蒜苔炒腊肉
Ingredients: 随意腊肉; 随意蒜苔; 2根绿辣椒; 6根小米椒; 4瓣蒜子; 1/4根大葱; 1勺生抽; 5勺蚝油; 1勺鸡精

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以往不焯水直接炒蒜苔生熟度不好掌控，炒过了容易皱皮，色泽不鲜嫩，但经过焯水后再翻炒几十秒，口感色泽立马不一样，鲜嫩而甜脆，非常好吃😋

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该菜谱发布于 2021-02-28 21:40:02

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