卡士co-750A烤箱，使用温度记录

蛋糕卷(小五卷)
平炉上下火150度33分钟，表面有一些些粘皮(光线问题，上色其实没有这么深～)；

蛋糕卷(小五卷)(反面教材)
风炉155度26分钟转150度7分钟，口感稍微干了一些。
为什么说是反面教材呢？因为我心血来潮想说不用油布直接上烤盘烤看看能不能顺利脱模，结果是我天真了！完全脱不下！只好被迫切开。

平顶吐司-手撕吐司
风炉150度 30分钟，上色还不错。

日式盐面包
上下火180度，25分钟，不需要加盖锡纸。

日式盐面包
中下层，上下火180度预热，上下火180度，15min

芋泥蛋糕卷
蛋糕卷是做的小五卷，芋泥部分:芋泥用的荔浦芋头350～400g左右，牛奶250ml，淡奶油145ml，白砂糖40g，芋头先蒸熟，然后捣烂，加入上述材料，放入不粘锅内炒制打发的奶油状，稍微放凉就可以抹到放置到手温左右的蛋糕卷表面，然后卷起放入冰箱冷藏定型即可。