入门级别酱油皇芥末鸡脚
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人做过这道菜
小柔呀小柔哇
附近酒店喝早茶，新出品的芥末鸡脚，爱脚人士一下就爱上了，酒店的太贵了，2.5个鸡爪18元
用料
入门级别酱油皇芥末鸡脚的做法
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将鸡脚洗干净后，锅里放水放两小勺盐巴，放入鸡脚和生姜，根据鸡脚的大小煮8-10分钟
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鸡脚煮熟后，放入过滤水中洗干净
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如果没有固定的芥末，超市随便买一支就可以了
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根据自己的接受程度在饭盒里挤出适量的芥末，加入少许生抽，把芥末搅至溶化
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凉白开和生抽的比例是1:1.5，生抽的颜色不要太浅了，不然等下鸡脚不上色
然后加入少许白糖调味
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把鸡脚放入生抽芥末水中，夏天就盖好放进冰箱，冬天就阴凉通风处就可以
30分钟后翻个面，让鸡脚均匀上色
2个小时左右就很入味了
好吃😋
