登录   注册
  1. 首页
  2. 鱼香
  3. 鱼香肉丝

鱼香肉丝

0 人做过这道菜
收藏
静旋定义的厨房  静旋定义
这个菜谱我在抖音一个“陈家小厨”看到的，为了方便我下次做菜记录下来🙄

用料  

胡萝卜 根
木耳 朵
青椒 个
肉丝 克
红椒
姜，蒜，小米辣
玉米淀粉
生抽，白醋或者陈醋即可，
料酒
郫县豆瓣酱

鱼香肉丝的做法  

  1. ①：肉切肉丝，盐+料酒+生抽+淀粉腌制，腌制几分钟的样子

  2. 料汁（生抽+白醋+耗油+白糖+淀粉）

  3. 热油放腌制好的肉丝变色起锅，
    锅内的油可以继续用，放姜蒜小米辣，一勺豆瓣酱炒出红油
    然后放胡萝卜丝+红椒丝+木耳，
    炒至断生放肉丝继续炒，然后放调好的酱汁

小贴士

炒一会就可以出锅

上传你做的鱼香肉丝

 

鱼香肉丝相关分类

鱼香 鱼香肉丝 重庆鱼香肉丝 东北鱼香肉丝 川菜鱼香肉丝 鱼香肉丝盖浇饭
随便看看
该菜谱发布于 2021-02-28 21:50:12
2 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


鱼香肉丝的答疑

关于鱼香肉丝的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负