无敌好吃网红低卡月亮馍!

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低卡饱腹,一个就撑到不行!超多料的快乐~

用料  

全麦面粉 200g
酵母粉 2g
鸡蛋 4个
鸡胸肉 200g
生菜 2片
鲜豆皮 适量
低卡辣酱 适量

无敌好吃网红低卡月亮馍!的做法  

  1. 制作无油煎蛋:平底锅加热后,打入鸡蛋,鸡蛋定型,在锅中倒一点水,盖上盖子焖3分半钟无油煎蛋就做好了!

    无敌好吃网红低卡月亮馍!的做法 步骤1
  2. 制作奥尔良鸡肉:鸡胸肉切片,撒上奥尔良粉,腌制28分钟左右,用平底锅煎熟就可以吃啦

    无敌好吃网红低卡月亮馍!的做法 步骤2
  3. 制作全麦馍:200g全麦粉➕2g酵母粉➕适量清水,揉成面团,发酵至两倍大,出蜂窝状即可,再次揉面排气,揉成光滑面团,分成四个一般大的小剂子。把小剂子擀成图片上的形状。

    无敌好吃网红低卡月亮馍!的做法 步骤3
  4. 制作油酥:椒盐➕一点点油,不用太多,四个饼,几克就够了,涂抹在饼皮表面,只是为了防止饼皮粘在一起。

    把磨好油酥的馍两面对折在一起,上锅蒸15分钟左右就可以了

    无敌好吃网红低卡月亮馍!的做法 步骤4
  5. 打开馍,刷上低卡辣酱,一片生菜、奥尔良鸡肉、无油煎蛋、鲜豆皮,再刷一点低卡辣酱!开吃!

    无敌好吃网红低卡月亮馍!的做法 步骤5

小贴士

1、低卡辣酱你可以换成你喜欢的其他酱汁,这个没关系,怎么吃都好吃!
2、鸡胸肉腌制的时候,如果口淡可以少放点奥尔良粉,这样不会太咸。
3、这个食材用量我做了四个月亮馍,大家可以根据自己的需要进行调整。如果想一次多做几个就把剩下的冻起来,下次吃的时候蒸一下就好了。
4、发酵时间大概2h左右,如果家里比较冷可以时间再长一点,出蜂窝状准没错!
 

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该菜谱发布于 2021-02-28 23:25:08
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